您現在的位置:首頁 > 分析預測

元旦對雞蛋價格提振效果有限 春節值得期待
日期:2019-01-03作者:來源:新疆興農網-央廣網點擊:

  伴隨元旦到來,肉蛋類進入消費旺季,相應地也會拉高市場價格。不過,雖然市場供應并不寬松,但雞蛋市場的反應卻并不“熱烈”。是什么讓雞蛋價格不溫不火?春節的到來,會把蛋價拉起來嗎?

  進入12月份以來,雞蛋價格出現多次波動,整體呈現窄幅震蕩的走勢。月初,北京市場蛋價連續上漲,拉動產區行情,市場走貨速度加快,各地蛋價也隨之跟漲,全國均價一度由3.83元/斤漲至3.95元/斤。但是由于缺乏需求支撐,蛋價很快回落。12月中旬,元旦等節日的逐漸臨近對雞蛋消費的提振效果開始顯現。

  分析師劉梅:進入中旬,部分食品廠開始備貨,下游經銷商的采購積極性也有所提高,而且目前的雞蛋供應量仍然有限,市場余貨不多,在需求稍有回暖的情況下,蛋價再次上漲。但受前期行情走低影響,多數經銷商仍然擔憂后市風險,備貨心態比較謹慎,這也抑制了蛋價的上漲幅度,均價在漲回到3.95元/斤之后趨于平穩。

  2017年,全國蛋雞存欄量跌至歷史低位。之后,隨著雞蛋行情的好轉,在產蛋雞存欄量也在逐漸恢復。從2018年的補欄情況來看,養殖單位補欄非常理性,再加上禁養限養壓力一直存在,導致目前的在產蛋雞存欄量恢復比較緩慢。

  劉梅:據監測,2018年11月份全國在產蛋雞存欄量大約在12.34億只,環比小幅增加0.27%,增加的數量主要是由于養殖單位延遲淘汰老雞所致,其實新開產的蛋雞數量并沒有明顯增加。進入12月份后養殖單位淘雞的積極性逐漸提升,隨著淘汰雞出欄量的增加,在新增產能仍然有限的情況下,當前的在產蛋雞存欄量仍舊處于正常偏低的水平。

  雖然產能增長緩慢,但是跟2017年相比,2018年全年雞蛋供應稍高一些,全年養殖戶都處于盈虧平衡點以上。尤其是五一前后及中秋節前出現兩次小幅高峰,導致養殖戶補欄積極性有所增加。但是,也存在一些不利因素。

  北京水屯批發市場分析師師清才:冬季是一年中成本較高的時候,北京的雞蛋大都產自北方地區,北方地區冬天偏冷,雞舍需要升溫,需要養殖環境改善,養殖成本增加。同時,運輸成本也增加,平時加0號柴油就可以,冬季需要加-10號或-20號的柴油,運輸過程中也需要保溫保暖設施。

  分析師劉梅表示,從需求方面看,元旦對雞蛋價格的提振效果十分有限,加之當前消費大環境比較低迷,市場需求量沒有明顯的提升,蛋價也沒有明顯的波動。隨著元旦臨近,受學校及企事業單位放假影響,蛋價有走低的風險,預計下跌幅度在0.1~0.2元/斤,全國均價預計下滑至3.75~3.8元/斤。進入1月份后,受春節效應影響,市場需求由弱轉強,蛋價或將上漲至高點,預計高點出現時間或在1月中旬,全國均價上漲至4.20~4.30元/斤,但仍低于業內預期。對此,北京水屯市場分析師師清才建議養殖戶,珍惜來之不易的向好趨勢,理性補欄,科學養殖。

  師清才:2018年整體蛋價趨好,在這種情況下不要盲目補欄,新增開產蛋雞一下增多,反而買不上好價錢。補欄一定要適當適量,要注意新老交替,注意科學化養殖,同時,需要注意找一些大的合作組織、合作社,增加抵抗風險能力。還要注意疫情的防控,這樣才能產出好蛋,賣一個好價錢。

 
黑龙江体彩6+1开奖结果查询