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選新蝦塘都有哪些講究——氣候、環境、水土等樣樣有要求
日期:2019-02-27作者:來源:中國漁業報( 2019年02月25日 06 版點擊:

     

    2月,農歷舊的一年已經過去,很多池塘的租期也到了,是時候選擇新的池塘以備新一年的養殖了。選擇池塘的時間是越充足越好,有經驗的養殖者,大多都會在塘租將到期的兩三個月之前就開始留意更加適合養殖的池塘了。而對于經驗不足的養殖者而言,若是這個時候還沒開始這項工作,那就真的是時間很緊了。因為,選擇池塘需要做的事情有很多,若是做得不夠充分,新的一年甚至以后的養殖都會出現很多不確定的不良影響。

  考察氣候

  首先對蝦養殖最好不要低于20℃,所以按對蝦養殖最大周期來估算,就要求養殖區域的全年水溫超過20℃的時間不得少于5個月。同時,這段時間里降雨天數不能超過一半,所以對于中國而言,一些高原(如云貴高原、青藏高原)的南坡常會在夏季形成多雨季節,就不適合養殖對蝦。

  對于陌生的區域,尤其是比較干旱的地區,還得了解一下當地蒸發量,若是當地有明顯的枯水季節的話,蒸發量最大的季節,最好不能再露天養殖的時間段里,否則養殖就會面臨缺水的風險。

  風對于水產養殖尤其是露天養殖而言影響很大。所以選擇池塘就必須要了解一下當地風況。其中包括全年風向情況(東南西北各種風向的天數,尤其是在養殖季節的風向情況)、風力大小(若需搭建冬棚的池塘,在蓋棚時間段里,風力大小會直接影響冬棚的穩定性、安全性、實用性和持久性)、高風季節(若是高風季節出現在養殖周期里,那會節省很多用電成本,這對于低密度養殖影響尤其大)、臺風情況(若池塘所在地區臺風頻繁的話,養殖最好錯開臺風頻發季節)。

  另外,還要了解日照的長短(日照偏短的水質不穩、容易倒藻或底部缺氧,日照偏長的則容易出現藻類單一導致堿中毒或輪蟲枝角類瘋長,搞清楚日照規律便于調水用藥)以及當地起霧的大致時間(霧季容易水變缺氧)、降霜期和寒潮時間段(以便提前防寒抗凍),即使是冬棚養殖,在放苗時也都要避開這三個時期。

  考察地理

  在海邊或近海區域的池塘要了解一下當地的潮汐時間和潮差大小,這是新建池塘的池底水平線和池壁深淺的很重要的參考依據,同時這些情況也便于以后養殖過程中進排水管理。同時若是新建的池塘還必須要避開浪擊區,否則一旦遇到大潮、海嘯、臺風等人力不可抗的情況時,池塘很容易出現損毀。即使不在海邊的池塘也要注意池塘的池底高度必須在安全水位線以上。

  若是在淡水區域選塘的話,就必須要了解附近隨緣的季節變化情況,避免旱季缺水或雨季洪澇對池塘和養殖的影響。池塘應選在良好的水源附近,距離江河湖海等充沛水源最好不要超過0.5公里,否則取水困難會導致養殖過程中無端的增加很多調水或換水的費用,一些地區民風不好的,甚至直接會導致養殖缺水。若是老池就得檢查一下池底高度不能太低,尤其不能低于水源水平面超過3米,不然的話會很難排干池水,清塘時池塘也曬不干,而水源一旦出現較大污染的話,也會因為滲漏直接造成池塘污染。作為老塘最重要、最關鍵的是要檢查是否漏水,但凡一丁點滲漏都不能要,因為無論是漏進來還是漏出去,水體環境都很難穩定,這種池塘大都很難養殖成功。

  池塘四周越平坦越好,池塘四周尤其是東南方不能有過高的樹林或樓房,否則會因為阻礙了光照和空氣對流進而導致池塘溶氧長時間偏低。池塘還得盡量避開國道、高速路(尾氣污染)和礦區(重金屬污染)、發電站(酸雨污染)、工業區(空氣和地下水污染)、高密度居住區(水源污染)以及大型農林種植區(農藥污染)等。若是很難避開上述重度污染源,就得每年取土樣、水樣去化驗檢測,以防各種污染影響養殖。

  考察水土

  相對上面兩項,考察水土情況相對就比較專業了。但養殖朋友們不用擔心,因為這兩項考察的操作相對比較簡單,只需采集土樣、水樣拿去就近的自來水廠或質監局或藥監局或海洋漁業局或水產研究所或工農生物專業的大專院校等處檢測即可。大多數地區的這些學研機構都會收取一定費用,也有一些主養區域(如浙江、江蘇等)的部門是免費的。

  土樣是取離池壁1米~5米距離的池底區域,即飼喂區域的淤泥之下30公分的土壤作為用于檢測的土質樣本;若是高位池就是取養殖場四周地面以下30公分土壤作為土樣。

  水樣是取池塘附近主要水源的表層、中層、底層水樣各一份作為用于檢測的水質樣本。若進、排水口分開的,那兩處都要取樣;若有地下水源或海水水源的,同樣都要取樣檢測。注意,地下水的樣本最好先抽放10分鐘~30分鐘后再取水樣。

  一般水樣需要檢測的指標有:鹽度、pH、氨氮、亞硝酸氮、COD(化學耗氧量)、溶解氧、總堿度、總硬度、弧菌數量、總菌量、藻相、農藥或常見有毒物質濃度等。若是記不清這些項目,也可以直接按國家飲用水水質標準來檢測對應的那些項目,除了總硬度要求是大大超過飲用水標準以外(不足的也不要緊、可以用含鈣藥物來提高),其他指標只要在飲用水標準范圍內,就都可以用于對蝦養殖了。

  土樣需要檢測的指標有:pH、重金屬、常量元素、有機質含量、總氮、可利用氮、總磷、可利用磷、碳氮比(可利用有機碳與可利用氮的比值)。

  另外,作為新建的用于長期養殖的養殖場而言,除了檢測的那些指標外,還得搞清楚以下一些情況:池塘土壤的含黏土量大于25%的地層厚度不得小于1米(足夠的黏土具有良好的保水保肥性能);池塘不能建在膠結層上,否則漏水會相當嚴重;若需打井抽取地下水的池塘則需要了解池底一米以內不能出現巖基(太硬無法或很難鉆井),地下水位不能超過池底標位;若是酸性或潛酸性土壤(如紅樹林土壤)未經充分堿化是不適合建池的(地膜、水泥池除外)。

  考察物種

  養殖者需要了解池塘周邊區域自然生物物種情況,特別是對蝦養殖的敵害生物(如蛙類、龜鱉、蛇、肉食性魚類、水蜈蚣、水蠆等)、競爭生物(如雜蝦、雜蟹、雜食性魚類、貝類、螺類等)、浮游生物(如原生動物、藻類、輪蟲等)、底棲生物(如小龍蝦、底棲魚類)等。

  系統地了解當地各種養殖品種的病害情況,病毒、細菌、真菌、寄生蟲、藻類等發生過的流行病害情況都要打聽,如雜蝦雜蟹多、日照長枝角類偏多的地區,對蝦的白斑病毒病的發病幾率就會偏高;白鷺較多的地方,細菌病就容易爆發;夏秋多雨的地區,飼料霉變中毒就頻頻發生;多年養殖區域、淤泥較多的池塘、水源有機污染較重的地區、硬度偏低的地區,纖毛蟲就屢有發生;赤潮高發區域自然就不適合經常換水,養殖成功率自然也就偏低;水草偏多的地區水體營養流失較快,要經常除草的同時又得注意藥殘影響。

  考察人員

  對于長期養殖的養殖場而言,最好招聘年齡范圍在40歲~55歲之間的農民作為養殖工人。需要事先了解當地民風情況,最好是有參與過水產養殖(對蝦養殖自然更好)的人員,同時,要保證一天里白天工作4小時同時夜晚工作至少1小時以上;大型養殖場得盡量招聘有養蝦經驗的工人,同時還得有專業出身的人員作為技術管理的師傅。

  考察設備

  對于別人養過的池塘先得檢查一下養殖常用設備:增氧機(保證都能使用、并備有常用耗材)、發電機(檢查是否能工作,并且總功率至少要有所有設備功率的總和的1.2倍以上)、進水過濾絹網(雙層40目的絹網或單層60目的絹網)、地籠(用于抓捕青蛙、蛇、螃蟹之類敵害生物以及后期抓蝦)、料罾(餌料臺,用于觀察對蝦吃料活動情況,按養殖面積,每3畝~4畝得有一個)、抄網(三角網或扒網都行,用于扒底檢查底質、吃料和對蝦情況)、船(用于撒料和潑藥)、飼料桶或盆(用于撒料或拌藥,最好一個池塘一個)、大水桶(用于潑藥,最好一個池塘一個)、地秤(用于飼料、藥物以及后期收蝦時的稱重)等。作為一個轉讓的舊池塘,以上這些都是常用設備。當然一些配備得更好的池塘還有警報器(用于監控增氧機開關情況)、監控器(用于防盜)、拌料機(用于內服藥和飼料的混合)、水質監測儀器(用于水質指標的監管)等,雖然都是好東西,但這些就并非每個池塘都有的了。

  考察配套

  最后一步是考察池塘周邊的資源配套情況了,要求至少能通小貨車或三輪車到養殖池塘。這樣放苗收蝦才夠方便順暢,水源要方便(咸、淡水資源都有最好了,若是滿足不了,那至少要有其一才行),養殖者長期住在塘頭,所以還要考慮要有水電、通訊等生活基礎條件,池塘周邊5公里內必須要有漁藥店(方便檢查病害情況、便于就診用藥)、飼料店(方便采購飼料)、農貿市場(方便采購生活用品和養殖常用的物資)、農資設備店(便于采購養殖設備)、電器修理店(便于維修氧機電機、安裝線路)等。

  還有一點,也是作為新建池塘最關鍵的一點:池塘選址還要了解當地政府對該片土地的發展規劃,在互不影響的前提下,必須征得國土部門的許可(即改變土地性質)方可破土動工。

  隨著國家的發展,國家對農村土地管理越來越嚴格了,對蝦養殖想要尋找新的土地去挖塘養殖將變得越來越困難。而土地性質無法轉變的情況下,政府是不允許養殖者挖塘的(這點可是會承擔刑事責任的)。針對這種情況,最近幾年一種可移動便攜式養殖場的模式開始逐漸流行起來。就是在平整的地面上放置簡易的塑料池子來養殖,這些池子不用對土地進行改變或破壞,易裝易拆,若是搭個冬棚一隔絕,連前面講的很多復雜因素都可以不再考慮了,相信未來這種模式會越來越多地出現在各個養殖區域。 (王維)

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