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重慶農產品及農資價格周報2019年第23期(總545期)
日期:2019-06-14 14:17 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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   一、環比蔬菜產地價、零售價均平穩,批發價上漲 

  (一)地產蔬菜價格環比平穩 

  23周(2019.06.03~2019.06.09)重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.30元(公斤價,以下無特別說明同),環比下滑1.65%,表現平穩;與前四周比小幅下跌5.83%與去年同期比(以下簡稱“同比”)明顯上漲14.73%;明顯低于全國均價12.79%。分品種環比看,4108平穩。具體表現,環比上漲幅度較大的品種及價格變化:大蔥4.96元,環比漲41.63%,表現陡升。環比下跌幅度較大的品種及價格變化:四季豆2.75元,環比跌22.26%,表現大幅下跌;白蘿卜0.87元、番茄3.29元、茄子3.27元、黃瓜1.62元、蓮花白1.17元,環比分別跌19.38%17.39%12.45%11.88%10.02%,均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(詳見表一)。 

  (二)雙福國際農貿城蔬菜批發價環比上漲 

  與全國同期、同品種監測結果比較,以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析,第23周重慶22個蔬菜品種算數平均批發價4.28元,環比上漲8.07%;與前四周比略跌2.38%;同比大幅上漲23.79%;明顯高于全國均價16.23%。分品種環比看,13漲8跌1平穩。具體表現,環比上漲幅度較大的品種及價格變化:瓢兒白2.59元、黃瓜3.03元、蓮藕12.93元,環比分別漲61.88%、51.50%、35.68%,均表現陡升;胡蘿卜4.64元、土豆2.93元,環比分別漲26.43%、23.63%,均表現大幅上漲;花菜2.60元、老南瓜2.66元、小白菜2.69元、大蔥3.89元、蒜薹7.76元、香菇10.64元,環比分別漲16.59%、14.16%、13.50%、13.41%、11.98%、11.18%,均表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化:番茄3.50元,環比跌23.91%,表現大幅下跌;青椒4.07元、白蘿卜1.93元、茄子3.31元,環比分別跌15.73%、13.45%、12.89%,均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(詳見表二)。 

  雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為3.72元、3.96元,環比分別表現明顯上漲15.69%、大幅上漲21.93%;與上月比分別表現明顯下跌12.56%、16.70%;與前三月比分別表現下跌8.28%、8.45%。所有品種加權均價、算數均價分別為4.02元、4.59元,環比分別表現略漲3.04%、2.49%;與上月比分別表現下跌8.81%、7.60%;與前三月比分別表現下跌7.64%、明顯下跌11.60%(詳見表三)。 

  (三)蔬菜零售價環比平穩 

  第23周重慶市38個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價6.96元,類價格指數116.30,環比下滑1.42%,表現平穩;與前四周比略跌3.00%;同比明顯上漲12.35%,13個共有品種均價低于全國8.08%。分品種環比看,3漲11跌8平穩。具體表現,環比表現漲的品種及價格變化:蓮藕10.98元,個體價格指數134.90,環比上漲8.86%;胡蘿卜5.70元,個體價格指數90.26,環比上漲7.98%;土豆4.13元,個體價格指數109.62,環比略漲2.62%。環比表現跌的品種及價格變化:四季豆6.20元,個體價格指數117.26,環比明顯下跌13.22%;茄子7.01元,個體價格指數128.03,環比下跌7.29%;青椒7.28元,個體價格指數149.88,環比小幅下跌5.94%;韭菜9.46元,個體價格指數123.94,環比小幅下跌5.33%;冬瓜4.32元,個體價格指數118.15,環比小幅下跌5.26%;番茄7.05元,個體價格指數129.10,環比小幅下跌4.46%;白蘿卜2.95元,個體價格指數131.71,環比小幅下跌4.32%;黃瓜4.92元,個體價格指數124.45,環比略跌3.39%;花菜6.59元,個體價格指數110.51,環比略跌2.95%;老姜11.08元,個體價格指數94.96,環比略跌2.31%;老南瓜4.33元,個體價格指數111.00,環比略跌2.07%。其余品種價格均表現平穩(詳見表四)。 

  (四)8個大型批發市場批發價環比平穩 

  據全市8個大型批發市場監測數據,與全國同期、同品種監測結果比較,第23周重慶22個蔬菜品種算數平均批發價4.49元,環比上浮1.59%,表現平穩;與前四周比小幅下跌4.45%;同比上浮1.93%,表現平穩;大幅高于全國均價22.03%。分品種環比看,11漲7跌4平穩。環比上漲幅度較大的品種及價格變化:黃瓜3.01元,環比漲55.15%,表現陡升;胡蘿卜3.62元、蓮藕8.96元,環比分別漲14.58%、13.04%,均表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化:四季豆4.23元、青椒4.31元,環比分別跌16.49%、13.57%,均表現明顯下跌。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內(詳見表五)。 

  二、肉禽蛋監測品種價格環比小部分跌,總體平穩 

  市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測,第23周重慶市肉禽蛋均價31.99元,類價格指數為112.12。環比,4跌9平穩,總體下滑0.28%,表現平穩;8個共有品種均價明顯低于全國7.29%。 

  (一)毛豬收購價,白條豬批發價,活肉鴨、豬五花肉零售價環比穩中略跌 

  毛豬收購價15.94元,個體價格指數109.02,環比穩中略跌1.28%,與之前四周均價比穩中略跌1.50%,同比陡升42.70%,小幅高于全國均價2.19%。 

  白條豬批發價21.40元,個體價格指數112.89,環比穩中略跌1.39%,與之前四周均價比平穩,同比陡升34.28%,與全國均價持平。 

  活肉鴨零售價25.36元,個體價格指數101.11,環比穩中略跌1.79%,與之前四周均價比平穩,同比穩中略漲1.68%。 

  豬五花肉零售價24.51元,個體價格指數109.21,環比穩中略跌1.90%,與之前四周均價比穩中略跌1.70%,同比陡升31.56%。 

  (二)其余肉禽蛋品種價格環比平穩 

  零售價:牛肉71.41元,個體價格指數115.03;豬精瘦肉30.98元,個體價格指數107.55;雞場雞蛋10.85元,個體價格指數108.07;仔豬30.09元,個體價格指數128.71;豬肉排33.31元,個體價格指數109.99;羊肉64.74元,個體價格指數115.85;活土雞39.99元,個體價格指數108.37;豬夾子肉23.76元,個體價格指數107.60;白條雞23.52元,個體價格指數115.57。 

  (三)豬糧價比平穩、仔豬白條豬價比穩中略漲 

  重慶本周豬糧價比為7.07∶1,環比下滑0.72%,表現平穩;與之前四周均價比穩中略跌1.08%,同比陡升43.34%,大幅低于全國均價11.70%。重慶仔豬白條豬價比為1.41∶1,環比穩中略漲1.55%,與之前四周均價比上漲3.87%,同比陡升25.42%,大幅低于全國均價28.55%。 

  (四)生豬在線電子周交易量環比大幅減少 

  第23周國家生豬市場(榮昌)在線交易量6.59萬頭,環比大幅減少25.94%。其中商品豬成交6.49萬頭,環比大幅減少23.75%;仔豬成交0.10萬頭,環比驟減74.97%。商品豬成交均價15.35元,環比小幅下跌2.05%;仔豬成交均價917.10元/頭,環比大幅上漲13.72%。商品豬成交均重109.68公斤/頭,環比下滑0.28%,表現平穩;仔豬成交均重17.50公斤/頭,環比明顯減少8.30%。 

  三、糧油監測品種價格環比少數波動,漲跌參半 

  根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測,第23周重慶糧油總體均價5.67元,類價格指數為99.77。環比,2漲2跌8平穩,總體上浮0.38%,表現平穩;8個共有品種均價略高于全國均價1.47%。 

  (一)色拉油零售價環比小幅上漲 

  色拉油售價9.24元,個體價格指數92.43,環比小幅上漲2.55%,與之前四周均價比、同比均平穩,小幅低于全國均價2.83%。 

  (二)普通大米零售價環比穩中略漲 

  普通大米零售價4.96元,個體價格指數106.49,環比穩中略漲1.64%,與之前四周均價比小幅上漲2.30%,同比上漲4.08%。 

  (三)小麥收購價、標準粉零售價環比穩中略跌 

  小麥收購價2.62元,個體價格指數101.70,環比穩中略跌1.20%,與之前四周均價比穩中略跌1.32%,同比平穩,明顯高于全國均價8.50%。 

  標準粉零售價4.83元,個體價格指數102.25,環比穩中略跌1.33%,與之前四周均價比平穩,同比上漲3.04%,低于全國均價4.97%。 

  (四)其余糧油品種價格環比平穩 

  零售價:粳米5.82元,個體價格指數102.98;優質秈米5.48元,個體價格指數104.57;大豆6.93元,個體價格指數100.84;菜油12.29元,個體價格指數96.07;富強粉5.11元,個體價格指數98.74。收購價:中稻2.72元,個體價格指數103.06;油菜籽5.77元,個體價格指數105.75。批發價:玉米2.26元,個體價格指數94.03。 

  

  四、水產零售價環比除鯽魚穩中略漲外均平穩 

  根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品(除大帶魚、黃花魚為凍魚,其余品種均為活魚)零售價格監測,第23周重慶水產總體零售均價24.78元,類價格指數為105.85。環比,1漲8平穩,環比下滑0.27%,表現平穩;4個共有品種均價高于全國均價3.46%。 

  (一)鯽魚零售價環比穩中略漲 

  鯽魚零售價19.94元,個體價格指數99.01,環比穩中略漲1.64%,與之前四周均價比平穩,同比下跌3.22%。 

  (二)其余水產品種零售價環比平穩 

  白鰱零售價10.53元,個體價格指數103.55,與之前四周均價比平穩,同比上漲3.97%。 

  鯉魚零售價18.88元,個體價格指數104.07,與之前四周均價比穩中略漲1.24%,同比穩中略漲1.13%,明顯高于全國均價9.38%。 

  鯰魚零售價25.99元,個體價格指數104.96,與之前四周均價比平穩,同比上漲3.92%。 

  黃花魚零售價46.57元,個體價格指數104.97,與之前四周均價比穩中略跌1.31%,同比上漲3.39%。 

  草魚零售價17.51元,個體價格指數100.63,與之前四周均價比平穩,同比下跌4.46%,高于全國均價3.14%。 

  花鰱零售價20.30元,個體價格指數111.40,與之前四周均價比、同比均平穩,大幅高于全國均價16.74%。 

  鉗魚零售價26.63元,個體價格指數103.78,與之前四周均價比平穩,同比明顯上漲5.24%。 

  大帶魚零售價36.68元,個體價格指數115.16,與之前四周均價比平穩,同比上漲4.47%,明顯低于全國均價5.03%。 

  五、水果零售價環比半數波動,總體平穩 

  根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場10種大眾、時令水果監測,第23周重慶水果總體零售均價11.76元,類價格指數124.47。環比,3漲2跌5平穩,環比上浮0.24%,總體平穩。 

  (一)巨峰葡萄、梨、菠蘿零售價環比略漲 

  巨峰葡萄零售價19.96元,個體價格指數102.30,環比略漲3.56%,與之前四周均價比小幅上漲4.33%,同比平穩。 

  梨零售價12.21元,個體價格指數140.25,環比略漲3.14%,與之前四周均價比明顯上漲10.88%,同比陡升57.46%。 

  菠蘿零售價7.49元,個體價格指數104.28,環比略漲2.01%,與之前四周均價比略漲3.19%,同比略漲3.36%。 

  (二)桃子零售價環比下跌 

  桃子零售價13.49元,個體價格指數145.47,環比下跌9.74%,之前四周均價比明顯下跌19.23%,同比陡升78.77%。 

  (三)臍橙零售價環比略跌 

  臍橙零售價9.71元,個體價格指數124.99,環比略跌2.73%,與之前四周均價比略跌2.90%,同比大幅上漲20.94%。 

  (四)其余水果品種零售價環比平穩 

  蘋果零售價17.00元,個體價格指數137.78,與之前四周均價比上漲9.87%,同比陡升52.25%。 

  香蕉零售價7.73元,個體價格指數107.51,與之前四周均價比略漲2.86%,同比上漲6.15%。 

  西瓜零售價6.26元,個體價格指數126.48,之前四周均價比平穩,同比大幅上漲26.38%。 

  李子零售價15.33元,個體價格指數133.10,與之前四周均價比明顯下跌14.63%,同比陡升35.64%。 

  錦橙零售價8.52元,個體價格指數138.77,與之前四周均價比上漲6.96%,同比陡升36.02%。 

  六、主要農資品種環比近半數價格波動 

  根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測,第23周總體均價5.26元,類價格指數100.96,環比,4漲2跌7平穩,總體上浮0.19%,表現平穩;8個共有品種均價小幅低于全國2.23%。 

  (一)肥料零售價環比3漲1跌 

  碳酸氫銨零售價0.98元,個體價格指數119.00,環比上漲3.78%,與前四周均價比上漲4.11%,同比明顯上漲7.60%,明顯高于全國均價7.46%。 

  過磷酸鈣零售價0.87元,個體價格指數117.31,環比穩中略漲1.39%,與前四周均價比小幅上漲2.57%,同比大幅上漲16.63%,明顯高于全國均價8.99%。 

  國產尿素零售價2.48元,個體價格指數115.89,環比穩中略漲1.26%,與前四周均價比平穩,同比明顯上漲9.07%,大幅高于全國均價22.03%。 

  25%復合肥零售價1.77元,個體價格指數108.09,環比穩中略跌1.04%,與前四周均價比平穩,同比大幅上漲10.72%。 

  (二)豆粕批發價格環比略漲 

  豆粕批發價3.19元,個體價格指數85.32,環比略漲1.56%,與前四周均價比小幅上漲2.43%,同比明顯下跌6.86%,高于全國均價3.79%。 

  (三)蛋雞全價料零售價格環比略跌 

  蛋雞全價料零售價3.11元,個體價格指數90.55,環比略跌1.49%,與前四周均價比略跌1.18%,同比下跌3.85%,與全國均價持平。 

  (四)其余農資品種價格環比平穩 

  零售價:高濃度復合肥3.33元,個體價格指數101.91;0號柴油6.79元/升,個體價格指數106.55;育肥豬濃縮飼料3.11元,個體價格指數79.54;普通地膜14.81元,個體價格指數108.20;普通棚膜15.10元,個體價格指數104.30。批發價:魚粉11.01元,個體價格指數95.85;麥麩1.89元,個體價格指數90.97。 

注:1、置信概率為格拉布斯準則數據有效性檢驗置信概率; 

  2、類價格指數是以過去五年類同期均價為基期,個體價格指數是以過去五年品種個體同期均價為基期。 

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